I fratelli Tamani ripartono dai social: una famiglia iconica della ristorazione italiana
Ai neofiti della gastronomia il nome dei fratelli Tamani non dirà molto, ma il loro ristorante L'Ambasciata è stato per quasi quarant'anni un tempio della cucina mantovana e della ristorazione vecchia scuola. Sembra ancora di vederlo, Romano Tamani, che negli anni ha guadagnato la fiducia e la stima di gran parte dei critici e non ha mai perso quella stella Michelin che ancora brilla sul locale storico di Quistello. Nell'epoca della cucina "molecolare" e dell'aria di basilico, la cucina dei Tamani è rimasta leale […]
